KEBUDAYAAN AFRIKA SELATAN

KEBUDAYAAN AFRIKA SELATAN

afrika Selatan merupakan salah satu negara tertua di benua Afrika. Banyak suku telah menjadi penghuninya termasuk suku Khoi, Bushmen, Xhosa dan Zulu. Penjelajah Belanda yang dikenal sebagai Afrikaner tiba disana pada 1652. Pada saat itu Inggris juga berminat dengan negara ini, terutama setelah penemuan cadangan berlian yang melimpah. Hal ini menyebabkan Perang Britania-Belanda dan dua Perang Boer. Pada 1910, empat republik utama digabung di bawah Kesatuan Afrika Selatan. Pada 1931, Afrika Selatan menjadi jajahan Britania sepenuhnya. Dahulu negara ini merupakan koloni Perancis bernama Ubangi-Shari, yang mencapai kemerdekaan pada 1960. Selepas tiga dasawarsa bergolak akibat pemerintahan militer silih-berganti, akhirnya pemerintahan sipil berkuasa pada 1993. Namun demikian, pemerintahan ini bertahan selama satu dekade saja. Pada Maret 2003 suatu kudeta militer yang dipimpin oleh Jenderal Francois Bozize telah menjatuhkan pemerintahan sipil pimpinan Presiden Ange-Felix Patasse dan mendirikan pemerintahan peralihan di sana.

Kebudayaan sangat erat hubungannya dengan masyarakat. Melville J. Herskovits dan Bronislaw Malinowski mengemukakan bahwa segala sesuatu yang terdapat dalam masyarakat ditentukan oleh kebudayaan yang dimiliki oleh masyarakat itu sendiri. Istilah untuk pendapat itu adalah Cultural-Determinism. Herskovits memandang kebudayaan sebagai sesuatu yang turun temurun dari satu generasi ke generasi yang lain, yang kemudian disebut sebagai superorganic. Menurut Andreas Eppink, kebudayaan mengandung keseluruhan pengertian, nilai, norma, ilmu pengetahuan serta keseluruhan struktur-struktur sosial, religius, dan lain-lain, tambahan lagi segala pernyataan intelektual dan artistik yang menjadi ciri khas suatu masyarakat.

Upacara kedewasaan dari suku WaYao di Malawi, Afrika.

Menurut Edward B. Tylor, kebudayaan merupakan keseluruhan yang kompleks, yang di dalamnya terkandung pengetahuan, kepercayaan, kesenian, moral, hukum, adat istiadat, dan kemampuan-kemampuan lain yang didapat seseorang sebagai anggota masyarakat. Sedangkan menurut Selo Soemardjan dan Soelaiman Soemardi, kebudayaan adalah sarana hasil karya, rasa, dan cipta masyarakat.

Dari berbagai definisi tersebut, dapat diperoleh pengertian mengenai kebudayaan yaitu sistem pengetahuan yang meliputi sistem ide atau gagasan yang terdapat dalam pikiran manusia, sehingga dalam kehidupan sehari-hari, kebudayaan itu bersifat abstrak. Sedangkan perwujudan kebudayaan adalah benda-benda yang diciptakan oleh manusia sebagai makhluk yang berbudaya, berupa perilaku dan benda-benda yang bersifat nyata, misalnya pola-pola perilaku, bahasa, peralatan hidup, organisasi sosial, religi, seni, dan lain-lain, yang kesemuanya ditujukan untuk membantu manusia dalam melangsungkan kehidupan bermasyarakat.


MAKANAN KHAS


Biltong

Biltong rumahan, dengan bumbu Afrika Selatan

Biltong adalah makanan berupa daging kering berbumbu yang berasal dari Afrika Selatan. Makanan ini dapat dibuat dari berbagai jenis daging, seperti: daging sapi, daging buruan, atau burung unta dari peternakan. Biltong dibuat dari filet daging mentah yang dipotong panjang searah serabut otot, atau diiris dengan memotong serabut otot.

Makanan ini mirip dengan dendeng karena sama-sama berupa daging kering berbumbu, namun bumbu, rasa, dan proses pembuatannya berbeda. Nama makanan ini berasal dari bahasa Belanda, yaitu bil (bahasa Indonesia: tanjung) dan tong (potongan atau lidah) karena terlihat seperti lidah asap. Biltong biasanya dijual dalam bentuk kepingan panjang atau dipotong menjadi kepingan kecil sehingga mudah dimakan. Rasanya cukup asin dan manis dan terasa liat.

Bumbu


Biltong di pasar swalayan Johannesburg

Bumbu tradisional Biltong adalah:

* Cuka apel
* Garam dapur
* Biji ketumbar
* Merica hitam
* Gula

Bumbu lainnya adalah:

* Cuka balsamico atau cuka malt
* Cabai kering giling
* Bawang putih
* Soda kue
* Kecap Inggris
* Bubuk bawang

Daging

Biltong lebih sering dibuat dari daging sapi. Untuk potongan terbaik, has dalam lebih banyak dipakai. Walaupun bagian sapi lainnya dapat dibuat, hasilnya tidak begitu baik.

Biltong juga bisa dibuat dari daging hewan seperti:

* Rusa atau daging antelop kudu
* Burung unta (warna daging merah terang, sangat mirip daging rusa)
* Ikan, hasilnya disebut bokkom.
* Ayam, hasilnya disebut chicken biltong.

Biltong dan dendeng

Biltong yang sedang dikeringkan

Biltong dan dendeng memiliki dua perbedaan:

* Daging yang dipakai lebih tebal; biasanya daging biltong dipotong setebal 1 inci - namun dapat lebih tebal. Dendeng lebih tipis daripada biltong.
* Bumbu yang dipakai untuk pembuatan biltong adalah cuka dan garam, dan proses pengeringan, pengaraman pada biltong membuat tekstur dan rasa biltong lebih halus. Dendeng dikeringkan dengan garam dan merica.

Pemakaian

Biltong dimakan sebagai makanan ringan, juga dipotong dadu untuk direbus untuk sup, dan sebagai pelengkap biskuit dan roti. Beberapa restoran mewah memakai biltong sebagai topping pizza. Bahkan keripik kentang dengan rasa biltong.

Biltong dapat dipakai sebagai kunyahan bayi. Beberapa toko menyediakan biltong yang tidak dibumbui untuk dikunyah oleh bayi untuk merangsang gigi mereka.






NAMA: ILMI HANDAYANI. P

NPM: 13110442

KELAS : 1KA04



http://id.wikipedia.org/wiki/Biltong

http://trysmkn.blogspot.com/2008_05_01_archive.html

KEBUDAYAAN AMERIKA SERIKAT

KEBUDAYAAN AMERIKA SERIKAT

Perkembangan Budaya Amerika Serikat — sejarah, hari-hari libur, olah raga, agama, kuliner, musik, tari, dan seni rupa — banyak dipengaruhi oleh budaya eropa, khususnya inggris, serta budaya indian sebagai masyarakat asli.

Negara Amerika Serikat pada awal-awal berdirinya memberlakukan kebijakan buka pintu bagi para imigran yang datang dari seluruh dunia. Para imigran yang datang ke Amerika, dan kemudian memilih untuk menetap dan menjadi warga Amerika, oleh pemerintah diminta untuk tidak meninggalkan kebudayaannya dan tetap mempraktekannya selama tinggal di Amerika. Hal tersebut membuat budaya Amerika Serikat menjadi multikultural. Berbagai macam budaya dunia bercampur, namun budaya country dan koboi umumnya menjadi salah satu lambang dan ciri khas yang terkenal tentang Amerika.

Masyarakat Amerika Serikat mengakui mereka tidak memiliki budaya khusus turun termurun, melainkan menganggap bahwa budaya mereka adalah budaya untuk "berusaha menjadi yang terbaik". Karena tidak ada faktor kasta, agama, dan budaya yang menghalangi hal ini, masyarakat di negara tersebut mempercayai, seseorang yang berusaha untuk menjadi yang terbaik, akan dapat menjadi yang terbaik.

Budaya Amerika Serikat telah berkembang ke seluruh dunia dalam berbagai bentuk adaptasi dan telah memengaruhi seluruh dunia, khususnya dunia Barat. Musik di Amerika Serikat banyak didengarkan di seluruh dunia, dan tayangan film beserta televisi Amerika Serikat dapat dilihat di manapun. Kini sebagian besar kota di sana memiliki musik klasik dan rakyat; pusat penelitian dan museum, pertunjukan tari, musik dan drama; proyek seni terbuka danarsitektur penting.

Amerika Serikat juga menjadi pusat pendidikan yang berkualitas tinggi. Negara tersebut memiliki lebih dari 1.500 universitas, kolese, dan berbagai institusi pendidikan, beberapa di antaranya terkenal di seluruh dunia. Di negara tersebut banyak terdapat tempat-tempat berjudi seperti di kota Las Vegas yang dikenal sebagai Sin City (Kota Penuh Dosa).

Olahraga adalah aktivitas untuk melatih tubuh seseorang, tidak hanya secara jasmani tetapi juga secara rohani (misalkan catur).

Cabang olahraga modern

§  Aeromodeling

§  Anggar

§  Angkat besi

§  Atletik

§  Balap motor

§  Balap mobil

§  Balap sepeda

§  Berkuda

§  Binaraga

§  Biliar

§  Baseball

§  Bola basket

§  Bola voli

§  Boling

§  Bridge

§  Bulu tangkis

§  Catur

§  Dayung

§  Golf

§  Gulat

§  Kano

§  Kriket

§  Layar

§  Loncat Indah

§  Menembak

§  Polo air

§  Panahan

§  paralayang

§  Pilates

§  Renang

§  Seni bela diri

§  Sepak bola

§  sepatu roda

§  Senam

§  Softball

§  Tenis

§  Tenis meja

§  Tinju

§  MOto GP

§  Nascar

§  SuperBike

§  Handspy

Rekor

§  Daftar Rekor dunia

§  Daftar Rekor nasional

§  Daftar Rekor daerah

 Manfaat olahraga

Olahraga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan berolahraga metabolisme tubuh menjadi lancar sehingga distribusi dan penyerapan nutrisi dalam tubuh menjadi lebih efektif dan efisien.

Cara Beragama

Berdasarkan cara beragamanya :

1.   Tradisional, yaitu cara beragama berdasar tradisi. Cara ini mengikuti cara beragamanya nenek moyang, leluhur atau orang-orang dari angkatan sebelumnya. Pada umumnya kuat dalam beragama, sulit menerima hal-hal keagamaan yang baru atau pembaharuan. Apalagi bertukar agama, bahkan tidak ada minat. Dengan demikian kurang dalam meningkatkan ilmu amal keagamaanya.

2.   Formal, yaitu cara beragama berdasarkan formalitas yang berlaku di lingkungannya atau masyarakatnya. Cara ini biasanya mengikuti cara beragamanya orang yang berkedudukan tinggi atau punya pengaruh. Pada umumnya tidak kuat dalam beragama. Mudah mengubah cara beragamanya jika berpindah lingkungan atau masyarakat yang berbeda dengan cara beragamnya. Mudah bertukar agama jika memasuki lingkungan atau masyarakat yang lain agamanya. Mereka ada minat meningkatkan ilmu dan amal keagamaannya akan tetapi hanya mengenai hal-hal yang mudah dan nampak dalam lingkungan masyarakatnya.

3.   Rasional, yaitu cara beragama berdasarkan penggunaan rasio sebisanya. Untuk itu mereka selalu berusaha memahami dan menghayati ajaran agamanya dengan pengetahuan, ilmu dan pengamalannya. Mereka bisa berasal dari orang yang beragama secara tradisional atau formal, bahkan orang tidak beragama sekalipun.

4.   Metode Pendahulu, yaitu cara beragama berdasarkan penggunaan akal dan hati (perasaan) dibawah wahyu. Untuk itu mereka selalu berusaha memahami dan menghayati ajaran agamanya dengan ilmu, pengamalan dan penyebaran (dakwah). Mereka selalu mencari ilmu dulu kepada orang yang dianggap ahlinya dalam ilmu agama yang memegang teguh ajaran asli yang dibawa oleh utusan dari Sesembahannya semisal Nabi atau Rasul sebelum mereka mengamalkan, mendakwahkan dan bersabar (berpegang teguh) dengan itu semua.

Musik adalah bunyi yang diterima oleh individu dan berbeda-beda berdasarkan sejarah, lokasi, budaya dan selera seseorang. Definisi sejati tentang musik juga bermacam-macam:

§  Bunyi/kesan terhadap sesuatu yang ditangkap oleh indera pendengar

§  Suatu karya seni dengan segenap unsur pokok dan pendukungnya.

§  Segala bunyi yang dihasilkan secara sengaja oleh seseorang atau kumpulan dan disajikan sebagai musik

Beberapa orang menganggap musik tidak berwujud sama sekali.

Musik menurut Aristoteles mempunyai kemampuan mendamaikan hati yang gundah, mempunyai terapi rekreatif dan menumbuhkan jiwa patriotisme.

Aliran-aliran musik

Berikut adalah daftar aliran/genre utama dalam musik. Masing-masing genre terbagi lagi menjadi beberapa sub-genre. Pengkategorian musik seperti ini, meskipun kadang-kadang merupakan hal yang subjektif, namun merupakan salah satu ilmu yang dipelajari dan ditetapkan oleh para ahli musik dunia.

Dalam beberapa dasawarsa terakhir, dunia musik mengalami banyak perkembangan. Banyak jenis musik baru yang lahir dan berkembang. Contohnya musik triphop yang merupakan perpaduan antara beat-beat elektronik dengan musik pop yang ringan dan enak didengar. Contoh musisi yang mengusung jenis musik ini adalah Frou Frou, Sneaker Pimps dan Lamb. Ada juga hip-hop rock yang diusung oleh Linkin Park. Belum lagi dance rock dan neo wave rock yang kini sedang in. banyak kelompok musik baru yang berkibar dengan jenis musik ini, antara lain Franz Ferdinand, Bloc Party, The Killers, The Bravery dan masih banyak lagi.

Bahkan sekarang banyak pula grup musik yang mengusung lagu berbahasa daerah dengan irama musik rock, jazz dan blues. Grup musik yang membawa aliran baru ini di Indonesiasudah cukup banyak salah satunya adalah Funk de Java yang mengusung lagu berbahasa Jawa dalam musik rock.

§  Blues

§  Jazz

§  Country

§  Rock

§  Pop

§  RnB

§  Musik populer

§  Musik dunia

http://id.wikipedia.org/wiki/Budaya_Amerika_Serikat

http://id.wikipedia.org/wiki/Olah_raga

http://id.wikipedia.org/wiki/Agama

http://id.wikipedia.org/wiki/Musik

NAMA  : ILMI HANDAYANI. P

NPM    : 13110442

KELAS  : 1KA04

KEBUDAYAAN JEPANG

KEBUDAYAAN JEPANG

Jepang merupakan Negara yang di juluki Negara matahari dan Negara bungasakura, mengapa demikian? Karena di Negara jepang mayoritas beragama Shinto yangmenyembah matahari sehingga disebut Negara matahari, sedangkan julukan Negara bungasakura di berikan karena banyak bunga sakura yang tumbuh si tanah jepang, bahkan untukmenyambut musim semi sakura orang jepang mempunyai suatu tradisi, yaitu biasa disebutperayaan hanami (perayaan melihat mekarnya bunga) sebagai symbol kebahagiaan karenadatangnya musim semi, di mana di saat itu bunga sakura mekar dengan cantiknya. Di setiapbudayanya mempunyai arti tersendiri. Dari zaman jomon sampai zaman hesei sekarang,orang jepan mampu melestarikan kebudayaannya sendiri.

Perayaan hanami

Hanami (hana wo miru = melihat bunga) atau ohanami adalah tradisi Jepang dalam

menikmati keindahan bunga, khususnya bunga sakura. Mekarnya bunga sakura merupakanlambang kebahagiaan telah tibanya musim semi. Selain itu, hanami juga berarti piknikdengan menggelar tikar untuk pesta makan-makan di bawah pohon sakura. Rombongandemi rombongan berpiknik menggelar tikar dan duduk-duduk di bawah pepohonan sakurauntuk bergembira bersama, minum sake, makan makanan khas Jepang, dan lain-lainlayaknya pesta kebun. Semuanya bergembira. Ada kelompok keluarga, ada kelompokperusahaan, organisasi, sekolah dan lain-lain.

Samurai

Istilah samurai (侍 ), pada awalnya mengacu kepada “seseorang yang mengabdikepada bangsawan”. Pada zaman Nara, (710 – 784), istilah ini diucapkan saburau dankemudian menjadi saburai. Selain itu terdapat pula istilah lain yang mengacu kepada

amurai yakni bushi. Istilah bushi (武士 ) yang berarti “orang yang dipersenjatai/kaum

militer”, pertama kali muncul di dalam Shoku Nihongi (続日本紀 ), pada bagian catatan itutertulis “secara umum, rakyat dan pejuang (bushi) adalah harta negara”. Kemudianberikutnya istilah samurai dan bushi menjadi sinonim pada akhir abad ke-12 (zamanKamakura).

Shogun (Sei-i Taishōgun)

Shogun (将軍Shōgun) adalah istilah bahasa Jepang yang berarti jenderal. Dalam

konteks sejarah Jepang, bila disebut pejabat shogun maka yang dimaksudkan adalahSei-i

Taishōgun (征夷大将軍) yang berarti Panglima Tertinggi Pasukan Ekspedisi melawan Orang

Biadab (istilah "Taishōgun" berarti panglima angkatan bersenjata). Sei-i Taishōgunmerupakan salah satu jabatan jenderal yang dibuat di luar sistem Taihō Ritsuryō. JabatanSei-i Taishōgun dihapus sejak Restorasi Meiji. Walaupun demikian, dalam bahasa Jepang,istilah shōgun yang berarti jenderal dalam kemiliteran tetap digunakan hingga sekarang.

Baju tradisional jepang

Baju tradisional jepang adalah kimono, kimono di bagi menjadi 2 macam yaitu kimonowanita dan kimono pria. Kimono wanita ini masih di bagi menjadi beberapa macam diantaranya adalah:

1.Kurotomesode: kimono paling formal dan biasanya di pakai wanita yang sudah

menikah.

2.Irotomesode: kimono yang di pakai oleh wanita dewasa yang sudah menikah/belum

menikah untuk menghadiri acara formal.

3.Furisode: adalah kimono paling formal untuk wanita muda yang belum menikah.
4.Homongi: adalah kimono formal untuk wanita, sudah menikah atau belum menikah.
5.Iromuji: adalah kimono semiformal, namun bisa dijadikan kimono formal bila iromuji

tersebut memiliki lambang keluarga (kamon).

6.Tsukesage: Tsukesage adalah kimono semiformal untuk wanita yang sudah atau

belum menikah.

7.Komon: Komon adalah kimono santai untuk wanita yang sudah atau belum menikah.

8.Tsumugi: adalah kimono santai untuk dikenakan sehari-hari di rumah oleh wanita

yang sudah atau belum menikah.

9.Yukata: adalah kimono nonformal yang dipakaipria danwa nit a pada kesempatan

santai di musim panas, misalnya sewaktu melihat pesta kembang api,matsuri

(ennichi), atau menari pada perayaanobon.

Sedangkan kimono pria di bagi menjadi 2 yaitu: kimono formal dan kimono santai
1.Kimono formal: yaitu berupa setelan montsuki hitan dengan hakama dan haori
2.Kimono santai atau kinagashi: yaitu kimono yang di pakai sebagai pakean sehari-ahri

atau ketika keluar rumah pada kesempatan tidak resmi.

   Kimono

Kimono (着物 ) adalahpakaian tradisionalJepang.

Arti harfiah kimono adalahbaju atau sesuatu yang

dikenakan (ki berartipaka i, danmono berartibarang).

Pada zaman sekarang, kimono berbentuk sepertihuruf "T", miripmantel berlengan panjang dan berkerah.Panjang kimono dibuat hingga ke pergelangan kaki. Wanitamengenakan kimono berbentuk baju terusan, sementara priamengenakan kimono berbentuk setelan. Kerah bagiankananharus berada di bawah kerah bagiankiri. Sabuk kain yangdisebutob i dililitkan di bagianperut/pinggang, dan diikat dibagianpunggung. Alas kaki sewaktu mengenakan kimonoadalahzōri ataugeta.Kimono sekarang ini lebih seringdikenakan wanita pada kesempatan istimewa. Wanita yangbelum menikah mengenakan sejenis kimono yang disebut

furisode. Ciri khas furisode adalah lengan yang lebarnya

hampir menyentuh lantai. Perempuan yang genap berusia

20 tahun mengenakanfurisod e untuk menghadiri seijin shiki.

Pria mengenakan kimono pada pesta pernikahan, upacara minum teh, dan acaraformal lainnya. Ketika tampil di luar arena sumo, pesumo profesional diharuskanmengenakan kimono. Anak-anak mengenakan kimono ketika menghadiri perayaan Shichi-Go-San. Selain itu, kimono dikenakan pekerja bidang industri jasa dan pariwisata, pelayanwanita rumah makan tradisional (ryōtei) dan pegawai penginapan tradisional (ryokan).

Pakaian pengantin wanita tradisional Jepang (hanayome ishō) terdiri darifurisod edanuch ikake (mantel yang dikenakan di atasfurisode).Furisode untuk pengantin wanitaberbeda darifurisode untuk wanita muda yang belum menikah. Bahan untukfurisod epengantin diberi motif yang dipercaya mengundang keberuntungan, seperti gambar burungjenjang. Warnafurisod e pengantin juga lebih cerah dibandingkanfurisode biasa.Shiro mukuadalah sebutan untuk baju pengantin wanita tradisional berupafurisode berwarna putihbersih dengan motif tenunan yang juga berwarna putih.

Sebagai pembeda dari pakaian Barat (yōfuku) yang dikenal sejak zaman Meiji, orang

Jepang menyebut pakaian tradisional Jepang sebagaiwafuku (和服 , pakaian Jepang).

Sebelum dikenalnya pakaian Barat, semua pakaian yang dipakai orang Jepang disebut kimono. Sebutan lain untuk kimono adalahgofuku (呉服 ). Istilahgofuku mulanya dipakaiuntuk menyebut pakaian orang negara Dong Wu (bahasa Jepang : negara Go) yang tiba diJepang dari daratan Cina.

www.kazeyagami.blog

www.kaskus.com

www.wikipedia.com

NAMA   : ILMI HANDAYANI. P

NPM     : 13110442

KELAS  : 1KA04